Warum fällt's im Stand sofort um?

Weil ohne Drehung keine Stabilisierungskraft da ist. Im Stand ist dein Motorrad einfach ein schweres, schmales Objekt auf zwei Punkten — und sobald der Schwerpunkt nur leicht zur Seite kippt, fällt es. Genau dafür gibt's den Seitenständer und deine Füße: zum Halten, wenn die Räder pausieren.